Khám phá Tỉnh Thanh Hải Trung Quốc

Thanh Hải là một tỉnh nội địa ở Tây Bắc Trung Quốc, là một trong những tỉnh quan trọng trên cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng. Cùng du học VIMISS tìm hiểu về Thanh Hải Trung Quốc nhé!

1. Tổng quan về tỉnh Thanh Hải Trung Quốc

Tỉnh Thanh Hải nằm ở phía tây bắc Trung Quốc. Thanh Hải nằm ở phía đông bắc của cao nguyên Tây Tạng, nóc nhà thế giới. Tên gọi của tỉnh được đặt theo tên của hồ Thanh Hải, hồ nước mặn nội địa lớn nhất Trung Quốc. Thanh Hải là nơi sinh của sông Dương Tử, sông Hoàng Hà và sông Lancang.

Thủ phủ tỉnh Thanh Hải là thành phố Tây Ninh, 2 thành phố cấp tỉnh, 6 quận tự trị, 6 quận trực thuộc, 4 thành phố cấp huyện và 1 ban chấp hành cấp huyện.  

Tỉnh Thanh Hải với tổng diện tích 722.300 km2, chiếm 1/3 tổng diện tích cả nước, đứng thứ tư trong số các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và khu tự trị sau Tân Cương, Tây Tạng và Nội Mông. Thanh Hải giáp tỉnh Cam Túc ở phía bắc và phía đông, Khu tự trị Tân Cương ở phía tây bắc, Khu tự trị Tây Tạng ở phía nam và tây nam, và tỉnh Tứ Xuyên ở phía đông nam.

Vào cuối năm 2008, dân số thường trú của tỉnh là 5,543 triệu người, bao gồm người Hán, người Tạng, người Hồi, người Tu, người Salar, người Duy Ngô Nhĩ, người Mông Cổ, người Kazakhstan và các nhóm dân tộc khác. Ngôn ngữ chính là Tiếng Tây Tạng, tiếng Thanh Hải. Các tôn giáo chính ở Thanh Hải bao gồm Phật giáo Tây Tạng (Lamaism), Hồi giáo và Cơ đốc giáo. Người Hán cũng tin vào Đạo giáo, người Tây Tạng, người Mông Cổ và người Tu tin vào Phật giáo Tây Tạng, còn người Hồi và người Salar tin vào đạo Hồi.

Thanh Hải có đất đai rộng lớn, tài nguyên phong phú, núi non hùng vĩ, lịch sử lâu đời, nhiều dân tộc và nền văn hóa đa sắc màu. Có vị trí chiến lược quan trọng về sinh thái, tài nguyên và sự ổn định.

Vẻ đẹp của Thanh Hải có hệ sinh thái nguyên sơ, đa dạng và có sức hấp dẫn độc đáo không thể thay thế trong bài thơ của Lý Bạch:

登高壮观天地间，
大江茫茫去不还。
黄云万里动风色，
白波九道流雪山。

ĐĂNG CAO TRÁNG QUAN THIÊN ĐỊA GIAN 
ĐẠI GIANG MANG MANG KHỨ BẤT HOÀN
HOÀNG VÂN VẠN LÍ ĐỘNG PHONG SẮC
BẠCH BA CỬU ĐẠO LƯU TUYẾT SƠN

2. Các địa điểm du lịch thu hút khách tại Thanh Hải

2.1. Tu viện Kumbum

Tu viện Kumbum nằm ở vùng trũng núi Liên Hoa ở góc phía tây nam thị trấn Lusha'er, huyện Hoàng Trung, thành phố Tây Ninh, tỉnh Thanh Hải. Tu viện Kumbum là danh lam thắng cảnh và di tích lịch sử hàng đầu ở tỉnh Thanh Hải và là đơn vị bảo vệ di tích văn hóa trọng điểm quốc gia. Cách thành phố Tây Ninh 26 km. Tu viện Kumbum là tu viện lớn nhất của Phật giáo Tây Tạng ở tỉnh Thanh Hải.

2.2. Núi Côn Lôn

Núi Côn Lôn là biểu tượng của dân tộc Trung Hoa và là cái nôi của những huyền thoại, truyền thuyết của dân tộc Trung Hoa, người xưa tôn vinh nó là “tổ tiên của muôn núi” và là “tổ tiên của rồng huyết mạch”. Côn Lôn là nơi hùng vĩ với bốn mùa đông lạnh giá, tuyết bao phủ, núi non trùng điệp.

2.3. Hồ muối Chaka

Hồ muối Chaka được mệnh danh là tấm gương tuyệt đẹp của bầu trời. Đây là một hồ muối kết tinh tự nhiên, mặt hồ phẳng lặng và rộng lớn, phản chiếu bầu trời xanh và mây trắng thơ mộng và tuyệt vời!

2.4. Bảo tàng Văn hóa Tây Tạng Thanh Hải

Bảo tàng Văn hóa Tây Tạng Thanh Hải là một bảo tàng toàn diện với chủ đề là văn hóa y học Tây Tạng và đặc trưng là văn hóa Tây Tạng. Bảo tàng nằm ở thành phố Tây Ninh, thủ phủ của tỉnh Thanh Hải ở phía đông cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng. Với 16 phòng triển lãm bao gồm Con đường tơ lụa và Văn minh Thanh Hải-Tây Tạng, Bức tranh nghệ thuật Tây Tạng vĩ đại của Trung Quốc và Lịch sử y học Tây Tạng.

2.5. Hồ Thanh Hải

Tên tiếng Tây Tạng của hồ Thanh Hải là "Cuowenbu" (có nghĩa là "biển xanh"). Nằm ở phía đông bắc của cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng và thuộc tỉnh Thanh Hải. Đây là hồ nội địa lớn nhất ở Trung Quốc và là nguồn gốc mang tên tỉnh Thanh Hải. Diện tích hồ rộng lớn, có chu vi khoảng 360 km. Hồ rộng lớn, trong xanh và thanh tao. Hồ được bao quanh bởi những ngọn núi, và gần bờ hồ là đồng cỏ rộng lớn, phong cảnh rất đẹp và có nhiều khu vực và cảnh quan để ngắm cảnh.

3. Ẩm thực đặc trưng của Thanh Hải

Với đặc trưng về địa hình cao nguyên, ẩm thực Thanh Hải với các món ăn chủ yếu được làm từ các loại thịt chăn thả như cừu, dê, bò,... và sữa. Một số món ăn được gợi ý cho bạn trong chuyến đi sắp tới chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Sữa chua Thanh Hải - 青海老酸奶

Sữa chua Thanh Hải rất độc đáo, sữa chua đặc, rất giống đậu phụ, có một lớp màng sữa vàng nổi bên trên. Khi dùng thìa chọc vào sẽ thấy bên trong có màu trắng và mềm, có vị chua đặc trưng không đâu có thể sánh bằng.

Thanh Hải Tam Thiếu - 青海三烧

Thanh Hải Tam Thiếu được đánh giá là một trong "Mười món ăn cổ điển hàng đầu" của Thanh Hải, chủ yếu được nấu với ba nguyên liệu: khoai tây, gân cừu, thịt bò và thịt cừu viên. Các món nấu có màu sắc đẹp mắt, vị đậm đà và hơi cay, mang ý nghĩa đẹp đẽ cũng là món ăn không thể thiếu trên bàn ăn đêm giao thừa của người Thanh Hải.

Lẩu địa phương Thanh Hải - 青海土火锅

Lẩu địa phương Thanh Hải mang nét đặc trưng của cao nguyên Thanh Hải-Tây Tạng. Nguyên liệu chính là thịt bò và thịt cừu, đậu phụ, khoai tây, miến, tảo bẹ, rau xanh và các nguyên liệu thông thường khác, và hầu hết đều là món ăn được nấu chín có vị cay. Vị thơm ngon của thịt cừu được kết hợp với vị thanh mát của dưa bắp cải.

Mì gạo nhồi Thanh Hải - 青海酿皮

Mì gạo nhồi Thanh Hải là một món ăn nhẹ truyền thống ở những nơi khác. Chủ yếu được làm từ mì lúa mì, sợi dày hơn, mịn hơn và dai hơn. Khi ăn được trộn với giấm, dầu ớt và các loại khác.

Mỳ ruột cừu - 羊肠面

Mì ruột cừu là một món ăn nhẹ đặc biệt ở Tây Ninh, Thanh Hải,  được làm từ ruột cừu, mì, củ cải thái hạt lựu nấu chín, hành tây thái hạt lựu, tỏi và các nguyên liệu khác.

4. Các trường đại học tại Thanh Hải

Trên đây là các thông tin về tỉnh Thanh Hải với những gợi ý về địa điểm du lịch, ẩm thực và giáo dục. Để biết thêm các thông tin về du học và học bổng Trung Quốc, các bạn liên hệ VIMISS để được tư vấn nhé!