Khám phá Tỉnh Hồ Nam Trung Quốc

Tỉnh Hồ Nam nằm ở miền trung Trung Quốc, trên lưu vực giữa của sông Dương Tử. Hồ Nam không chỉ nổi tiếng với các địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn thu hút rất nhiều sinh viên quốc tế bởi có các trường đại học lớn. Cùng du học VIMISS tìm hiểu về tỉnh Hồ Nam Trung Quốc nhé!

1. Tổng quan về tỉnh Hồ Nam

Tỉnh Hồ Nam - 湖南nằm ở miền trung Trung Quốc, trên lưu vực giữa của sông Dương Tử. Tên gọi được đặt tên theo vị trí nằm ở phía nam của hồ Động Đình ("湖" có nghĩa là hồ, và "南" có nghĩa là phía nam trong tiếng Trung). Hồ Nam được viết tắt là "Tương (湘)" vì có con sông Tương Giang chảy qua.

Hồ Nam giáp với Giang Tây ở phía đông, Trùng Khánh và Quý Châu ở phía tây, Quảng Đông và Quảng Tây ở phía nam và Hồ Bắc ở phía bắc. Hồ Nam có diện tích 211.800 km2 (81.776 dặm vuông), chiếm 2,2% diện tích lãnh thổ của Trung Quốc. Đây là tỉnh lớn thứ 10 trên toàn quốc và là tỉnh lớn nhất ở miền trung Trung Quốc.

Hồ Nam có 13 thành phố cấp tỉnh và một châu tự trị, bao gồm 122 khu cấp huyện, bao gồm 68 huyện (7 huyện tự trị), 18 thành phố cấp huyện và 36 khu đô thị. Thành phố Trường Sa là thủ phủ của tỉnh Hồ Nam. Tính đến cuối năm 2023, dân số thường trú tại tỉnh Hồ Nam là 65,68 triệu người. Các phương ngữ Trung Quốc Hồ Nam bao gồm Tân Tương và Tương Cũ, phương ngữ Tương Nam , phương ngữ Waxiang, phương ngữKhách Gia , Quan Thoại Tây Nam , v.v.

2. Địa điểm nổi tiếng tại Hồ Nam

2.1. Trương Gia Giới

Khu thắng cảnh Vũ Lăng Nguyên (武陵源核心景区) thuộc Di sản thế giới UNESCO tại Trương Gia Giới bao gồm bốn phần chính, bao gồm Công viên rừng quốc gia Trương Gia Giới, Nguyên Gia Giới, Núi Thiên Tử và Dương Gia Giới! Dãy núi với những cột trụ nhấp nhô có hình dạng hẹp nhưng cao độc đáo thực sự đáng để ghé thăm! Đến đây bạn nên đi thử cầu kính Trương Gia Giới để thử thách bản thân nha!

2.2. Phố cổ Phù Dung

Phù Dung Trấn (芙蓉镇) nằm giữa Trương Gia Giới và Phượng Hoàng. Nơi đây được biết đến là Cổ trấn ngàn năm treo trên thác nước, vì nơi đây có lịch sử lâu đời hơn 2.000 năm và có một thác nước hùng vĩ uốn lượn qua.

2.3. Cổ trấn Phượng Hoàng (凤凰古城)

Phượng Hoàng cổ trấn được mệnh danh là “Thị trấn đẹp nhất Trung Quốc”. Mặc dù đã hơn 400 năm trôi qua, nhưng những tòa nhà sàn độc đáo và nét cổ xưa của thị trấn vẫn còn nguyên vẹn. Tận hưởng chuyến đi thuyền thư giãn trên sông để sống chậm lại một nhịp nhé!

2.4. Bảo tàng tỉnh Hồ Nam

Bảo tàng tỉnh Hồ Nam (湖南省博物馆) là bảo tàng quốc gia hạng nhất đầu tiên tại Trung Quốc. Bảo tàng có bộ sưu tập lớn với hơn 180.000 hiện vật văn hóa, bao gồm đồ đồng, đồ gốm, tranh vẽ, thư pháp cũng như một xác chết phụ nữ hoàn chỉnh chưa phân hủy được phát hiện từ Lăng mộ Mã Vương Đôi thời nhà Hán, được coi là Kỳ tích số 8 trên thế giới.

2.5. Trương Gia Giới Thiên Môn Sơn

Trương Gia Giới Thiên Môn Sơn (天门山), hay còn gọi là Công viên Rừng Quốc gia Thiên Môn, có tên như vậy là vì có một hang động Thiên Môn tự nhiên khổng lồ trên núi cao, thực sự hiếm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Nơi đây cũng nổi tiếng với 99 khúc cua với 99 khúc cua gấp nằm sâu trong núi và những con đường mòn đi bộ bằng kính được xây dựng dọc theo vách đá.

3. Ẩm thực Hồ Nam có đặc trưng gì?

Ẩm thực Hồ Nam, đôi khi được gọi là ẩm thực Tương, là một trong tám nền ẩm thực vùng miền của Trung Quốc. Kỹ năng nấu ăn được sử dụng trong ẩm thực Hồ Nam đã đạt đến trình độ cao ngay từ thời Tây Hán, cách đây hơn 2.100 năm. Ẩm thực Hồ Nam bao gồm hơn 4.000 món ăn, trong đó có hơn 300 món rất nổi tiếng. Đặc trưng bởi hương vị chua cay, màu sắc hấp dẫn. Bao gồm ba phong cách: phong cách sông Tương, phong cách hồ Động Đình và phong cách Hồ Nam phía tây.

Ẩm thực Hồ Nam cay vì không khí rất ẩm và lạnh, ăn cay sẽ làm con người thấy dễ chịu hơn.

Phong cách sông Tương được đại diện bởi Trường Sa, Tương Đàm và Hành Dương. Các món ăn địa phương được chế biến tinh tế với nhiều nguyên liệu, kỹ năng cắt, mức độ nấu, màu sắc và hình thức đều là những yếu tố quan trọng.

Khu vực hồ Động Đình, được bao quanh bởi Thường Đức, Ích Dương và Nhạc Dương, là một khu du lịch.

Tây Hồ Nam là vùng núi phía tây, vì vùng này có nhiều núi nên có nhiều nấm . Người dân vùng núi còn làm thịt hun khói và thịt muối mặn, thơm, cay và ngon.

Món ăn đặc trưng như Hồ Nam:

Thịt ba chỉ kho đỏ

Thịt ba chỉ kho đỏ được cho là một trong những món ăn ưa thích được phục vụ tại nhiều nhà hàng Hồ Nam trên khắp Trung Quốc. Chính quyền tỉnh Hồ Nam đã mã hóa công thức của món ăn, đặc biệt là quyết định rằng chỉ nên sử dụng thịt của giống lợn Ninh Hương nổi tiếng trong món thịt lợn om đỏ.

Tôm đất

Tôm đất xào với hạt tiêu, hồi, thì là, tỏi, gừng, rượu và các loại gia vị khác. Món này rất cay, được nhiều người yêu thích.

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối được làm từ đậu nành lên men . Đậu phụ thối Hồ Nam nổi tiếng nhất ở Trường Sa, được chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong. Ăn kèm với dầu ớt, dầu thầu dầu và nước sốt rất ngon.

Gà Đông An

Món gà Đông An được người dân Đông An, tỉnh Hồ Nam sáng tạo từ thời nhà Đường (618-907), có lịch sử hơn 1200 năm. Món ăn này có hình dáng, màu sắc hấp dẫn, dinh dưỡng phong phú, có vị cay, ngọt và chua.

4. Các trường đại học nổi tiếng tại Hồ Nam

Học tập và trải nghiệm cuộc sống ở Hồ Nam chắc chắn sẽ đem lại cho bạn những kỷ niệm đẹp, trau dồi bản thân để có thêm nhiều cơ hội trong cuộc sống. Mọi thông tin về tư vấn du học Trung Quốc và học bổng, các bạn liên hệ VIMISS để được giải đáp nhé!