Khám phá Tỉnh Giang Tây Trung Quốc

Giang Tây 江西 là một tỉnh nằm ở đông nam Trung Hoa. Giang Tây không chỉ ngày càng có vị trí cao về phát triển kinh tế, mà các lĩnh vực khác như văn hóa, xã hội, dụ lịch, giáo dục cũng đã có những tiến bộ nhất định. Cùng du học VIMISS tìm hiểu về tỉnh Giang Tây nhé!

1. Tổng quan về tỉnh Giang Tây

Tỉnh Giang Tây, giản xưng là "Cám" có thủ phủ là thành phố Nam Xương, nằm ở phía đông nam Trung Quốc, ở bờ nam của trung và hạ lưu sông Dương Tử.

Giang Tây trải dài từ bờ Trường Giang ở phía bắc đến các khu vực cao hơn ở phía nam và phía đông, có ranh giới giáp với An Huy ở phía bắc, Chiết Giang ở phía đông bắc, Phúc Kiến ở phía đông, Quảng Đông ở phía nam, Hồ Nam ở phía tây, và Hồ Bắc ở phía tây bắc. Một phần của tỉnh Giang Tây thuộc Khu kinh tế ở bờ biển phía tây eo biển Đài Loan

Tổng diện tích của tỉnh là 166.900 km2. Tính đến năm 2023, tỉnh Giang Tây quản lý 11 thành phố cấp tỉnh , 27 quận , 12 thành phố cấp huyện và 61 huyện. Tính đến cuối năm 2023, dân số thường trú của tỉnh Giang Tây là 45,1501 triệu người.

Tỉnh Giang Tây là vùng đất giàu nhân văn và là vùng đất toàn vẹn, nơi đã khai sinh ra văn hóa đỏ, văn hóa cảnh quan, văn hóa gốm sứ, văn hóa opera, văn hóa nông nghiệp, văn hóa thương mại, văn hóa y học cổ truyền Trung Quốc và các nền văn hóa đặc trưng khác.

2. Các địa điểm du lịch nổi tiếng Giang Tây

2.1. Đằng Vương Các

Lịch sử của Đằng Vương Các có từ năm thứ tư của Vĩnh Hội thời Đường (653). Sau nhiều lần sửa chữa và tái thiết, Đằng Vương Các hiện tại đã được xây dựng lại vào năm 1985. Năm 2018, Khu du lịch Đằng Vương Các đã chính thức được Ủy ban đánh giá chất lượng danh lam thắng cảnh du lịch quốc gia phê duyệt là điểm tham quan du lịch cấp AAAAA, trở thành điểm đến du lịch phổ biến cho cả khách du lịch trong nước và quốc tế. Năm 2004, Khu du lịch Đằng Vương Các ở thành phố Nam Xương, tỉnh Giang Tây đã được Quốc vụ viện phê duyệt và đưa vào danh sách di tích danh lam thắng cảnh trọng điểm quốc gia đợt thứ năm.

2.2. Cảnh Đức Trấn

Cảnh Đức Trấn nổi tiếng với đồ sứ từ thời xa xưa, được mệnh danh là “Thành phố gốm sứ”. Là một trong những nơi khai sinh ra nền văn hóa gốm sứ toàn cầu, Cảnh Đức Trấn tự hào có lịch sử lâu đời, kỹ năng tinh xảo và ảnh hưởng sâu rộng đến văn hóa gốm sứ. Lịch sử sản xuất gốm sứ ở Cảnh Đức Trấn có từ thời nhà Hán, nhưng phải đến thời nhà Tống, thành phố này mới nổi tiếng toàn cầu do sự phát triển bùng nổ của ngành công nghiệp gốm sứ. Ở đây, gốm sứ không chỉ là nhu cầu thiết yếu hàng ngày và tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng của văn hóa và sự nuôi dưỡng tinh thần. Văn hóa gốm sứ của Cảnh Đức Trấn kết hợp nhiều yếu tố tư tưởng như Nho giáo, Phật giáo và Đạo giáo, phản ánh bản chất và đặc điểm của văn hóa truyền thống Trung Quốc.

Bên cạnh văn hóa gốm sứ, Cảnh Đức Trấn còn tự hào có cảnh quan thiên nhiên và văn hóa phong phú. Đồng thời, Cảnh Đức Trấn đã bảo tồn các di tích lịch sử như các lò nung cổ và nhà ở cổ, chứng kiến ​​lịch sử huy hoàng và nền văn hóa độc đáo của thành phố này.

2.3. Khu thắng cảnh Vọng Tiên Cốc

Khu thắng cảnh Vọng Tiên Cốc nằm ở thị trấn Vọng Tiên, huyện Quảng Tân, thành phố Thượng Nhiêu, tỉnh Giang Tây, là danh thắng cấp 4A của Trung Quốc thuộc dãy núi Linh Sơn. Nơi đây sở hữu cảnh đẹp độc đáo khiến du khách trầm trồ không ngớt với những thung lũng dài, những dòng suối chảy róc rách, những thác nước hùng vĩ, những con đường đá xanh, những ngôi nhà cổ …đã làm nên khu thắng cảnh Vọng Tiên Cốc đầy màu sắc và trải nghiệm.

2.4. Bảo tàng gốm sứ Trung Quốc

Bảo tàng Gốm sứ Trung Quốc, còn được gọi là Bảo tàng Gốm sứ Cảnh Đức Trấn, là bảo tàng chuyên nghiệp duy nhất dành riêng cho nghệ thuật gốm sứ ở Trung Quốc được thành lập sớm nhất và có bộ sưu tập đồ sứ phong phú sau khi thành lập Trung Quốc mới. Chính thức mở cửa đón công chúng vào năm 1954. Bảo tàng có diện tích gần 59.000 mét vuông với tổng diện tích xây dựng là 32.000 mét vuông. Bảo tàng thu thập hơn 50.000 kiệt tác gốm sứ từ nhiều thời kỳ khác nhau kể từ Thời đại đồ đá mới, bao gồm đồ gốm và đồ sứ từ thời nhà Hán và nhà Đường. Trong số đó, có 18 bộ tác phẩm cấp một, 236 bộ tác phẩm cấp hai và 1.387 bộ tác phẩm cấp ba. Có 1.641 di tích văn hóa quốc gia quý giá, bao gồm các loại tiêu biểu từ nhiều thời kỳ khác nhau của lịch sử gốm sứ Cảnh Đức Trấn. Những bộ sưu tập quý giá này thể hiện di sản sâu sắc và tay nghề thủ công tinh xảo của nền văn hóa gốm sứ Trung Quốc.

2.5. Khu thắng cảnh Lư Sơn

Khu thắng cảnh Lư Sơn nằm bên bờ hồ Bà Dương ở thành phố Cửu Giang, là một điểm du lịch nổi tiếng Trung Quốc với di sản văn hóa phong phú . Nơi đây đã trở thành cảm hứng thơ ca của nhiều thi nhân của các triều đại Trung Hoa.

Ngày nay, núi Lư Sơn đã trở thành một điểm thu hút khách du lịch về cả cảnh quan và nét ẩm thực độc đáo. Những ngọn núi, suối nước trong xanh, thác nước và khu nghỉ dưỡng trên núi đã thu hút rất nhiều du khách đến đây để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của Lư Sơn.

3. Đặc trưng ẩm thực Giang Tây

Ẩm thực Giang Tây được đặc trưng bởi các món có độ giòn, hương thơm và hương vị hài hòa (không quá mặn hoặc cay). Thưởng thức các món ăn nhẹ địa phương khác nhau là một hoạt động du lịch quan trọng đối với du khách ở Giang Tây.

Mì bột gạo Nam Xương

Mì bột gạo Nam Xương có lịch sử lâu đời, có màu trắng tinh khiết, chất lượng không bị vỡ khi nấu hoặc chiên trong thời gian dài. Được làm từ gạo chất lượng cao, trải qua nhiều quy trình như ngâm, xay, lọc, v.v. Phương pháp nấu cũng đơn giản. Bạn có thể hấp, luộc hoặc xào, thậm chí bạn có thể ăn mì bột gạo Nam Xương lạnh trộn với dầu mè, nước tương, hành lá thái nhỏ và hạt tiêu nói riêng mà người Nam Xương thích nhất.

Lư Sơn Tam Thạch

Lư Sơn Tam Thạch (庐山三石) là món ăn kết hợp giữa các nguyên liệu cụ thể là Gà đá Lư Sơn (庐山石鸡), Cá đá Lư Sơn (庐山石鱼) và Nấm đá Lư Sơn (庐山石耳)

Gà đá thực chất là một loại ếch ăn được sống trong hang động, hoặc giữa các tảng đá, thịt ngon như thịt gà, do đó có tên như vậy. Cá đá sống ở các thác nước hoặc suối xung quanh Núi Lư và xây tổ trong các khe đá. Nấm đá (mộc nhĩ), trông giống như cái tai, là một loại nấm hoang dã mọc trên các vách đá.

Đậu hũ hấp Ngũ Nguyên (婺源糊豆腐)

Ẩm thực Vụ Nguyên tuân theo truyền thống của ẩm thực Hồi (một trong tám nền ẩm thực nổi tiếng của Trung Quốc, có nguồn gốc từ tỉnh An Huy, miền Bắc Trung Quốc) với các món om và hầm. Là một món ăn tiêu biểu của ẩm thực địa phương, đậu phụ hấp rất được du khách ưa chuộng.

4. Các trường đại học tại Giang Tây

Trên đây là một số thông tin về tỉnh Giang Tây, các bạn có cơ hội du học tại đây đừng quên trải nghiệm các điểm đến và món ăn đặc trưng Giang Tây nhé! Mọi thông tin cần giải đáp về du học Trung Quốc, các bạn vui lòng liên hệ với VIMSIS để được tư vấn nhé!