Top 10 món bánh kẹo đặc sản Trung Quốc
1. Bánh Nguyệt (Yuebing - 月饼) - Biểu tượng của sự đoàn viên
Không món bánh kẹo nào lại mang đậm ý nghĩa văn hóa như bánh Nguyệt. Đây là linh hồn của Tết Trung Thu, tượng trưng cho sự đoàn viên, sung túc và hạnh phúc. Bánh Nguyệt truyền thống có lớp vỏ mỏng, mềm, được nướng vàng ruộm. Nhân bánh vô cùng đa dạng, từ đậu đỏ, hạt sen bùi bùi cho đến nhân thập cẩm đậm đà và đặc biệt là lòng đỏ trứng muối béo ngậy.
Mẹo thưởng thức: Bánh Nguyệt có vị khá ngọt và béo nên thường được thưởng thức cùng trà nóng để cân bằng vị giác.
2. Kẹo Thỏ Trắng (Dabaitu Gailiang - 大白兔奶糖) - Ký ức ngọt ngào tuổi thơ
Gần 60 năm qua, Kẹo Thỏ Trắng vẫn là món kẹo "quốc dân" của người Trung Quốc. Viên kẹo sữa mềm dẻo, tan chảy ngay trong miệng với vị sữa thơm ngậy và ngọt thanh. Một điểm đặc biệt không thể quên là lớp giấy gạo bọc trong suốt có thể ăn được, một "bí mật" thú vị mà bất kỳ ai từng thử đều nhớ mãi. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món kẹo này ở bất kỳ siêu thị hay cửa hàng tạp hóa nào.
3. Kẹo Hồ Lô (Tanghulu - 糖葫芦) - Vị chua ngọt tan chảy
Mang vẻ ngoài bắt mắt và hương vị độc đáo, kẹo Hồ Lô là món ăn vặt đường phố nổi tiếng, đặc biệt là vào mùa đông. Những quả táo gai (sơn tra) được xiên thành que, nhúng qua lớp đường nóng chảy và để đông lại. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp đường giòn tan, ngọt ngào kết hợp với vị chua thanh của táo gai, tạo nên một sự kết hợp đầy bất ngờ và thú vị.
4. Bánh Dứa (Fengli Su - 凤梨酥) - Đặc sản trứ danh của Đài Loan
Nếu có dịp ghé thăm Đài Loan, bạn không thể bỏ qua món bánh Dứa. Lớp vỏ bánh mềm xốp, bơ thơm lừng bao trọn phần nhân dứa được sên dẻo, mang vị ngọt dịu và chua nhẹ. Bánh Dứa thường được đóng gói riêng lẻ, rất tiện lợi để mang theo và là món quà biếu tặng lý tưởng.
5. Bánh Hoa Hồng (Xianhua Bing - 鲜花饼) - Nét tinh tế của Vân Nam
Bánh Hoa Hồng là đặc sản độc đáo của tỉnh Vân Nam, được làm từ những cánh hoa hồng ăn được. Vỏ bánh xốp giòn, ôm trọn phần nhân hoa hồng thơm lừng, mang lại vị ngọt thanh tao và hương thơm tự nhiên. Thưởng thức bánh hoa hồng giống như nếm trọn tinh túy của đất trời.
6. Bánh Mochi (Mashu - 麻糬) - Đa dạng hương vị
Dù có nguồn gốc từ Nhật Bản, bánh Mochi tại Trung Quốc đã được biến tấu với nhiều phiên bản hấp dẫn, đặc biệt là ở Đài Loan. Vỏ bánh làm từ gạo nếp mềm dẻo, bên trong là các loại nhân đa dạng như đậu phộng, mè đen, khoai môn hay trái cây.
7. Bánh Mè Đen (Heizhi Ma Gao - 黑芝麻糕) - Món ăn bổ dưỡng
Bánh Mè Đen không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với thành phần chính là mè đen rang xay, bánh có vị bùi đặc trưng, mềm dẻo và thường được thêm đường để có độ ngọt vừa phải. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa phụ trong ngày.
8. Bánh Quy Trứng (Danhuang Gao - 蛋黄糕) - Hương vị truyền thống
Phổ biến ở Thượng Hải và nhiều vùng miền khác, bánh Quy Trứng là món ăn vặt đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích. Bánh có vị ngọt nhẹ, mềm xốp và béo ngậy từ trứng gà. Dễ tìm mua và dễ ăn, đây là món bánh quen thuộc với bất kỳ ai yêu thích hương vị truyền thống.
9. Bánh Gạo Nếp (Niangao - 年糕) - "Năm mới thăng tiến"
Thường được ăn vào dịp Tết Nguyên Đán, bánh Gạo Nếp tượng trưng cho sự thịnh vượng và phát đạt ("nián gāo" đồng âm với "năm mới thăng tiến"). Bánh có độ dẻo, dai đặc trưng và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, từ chiên, xào đến nấu súp.
10. Bánh Xốp Nhân Sữa Chua (Suan Nai Su - 酸奶酥) - "Cơn sốt" mới của giới trẻ
Trong những năm gần đây, bánh Xốp Nhân Sữa Chua đã trở thành "cơn sốt" mới được giới trẻ săn lùng. Lớp vỏ bánh xốp, mềm nhẹ bao bọc phần nhân sữa chua béo và chua nhẹ, tạo nên một sự kết hợp vô cùng độc đáo và kích thích vị giác. Đây là món bánh hiện đại, dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị lớn hoặc các trang mua sắm trực tuyến.
.png)
Mua sắm bánh kẹo Trung Quốc ở đâu và kinh nghiệm chọn hàng uy tín?
Bánh kẹo đặc sản Trung Quốc ngày càng phổ biến tại Việt Nam, nhưng để mua được sản phẩm chất lượng, bạn cần lưu ý một số điều sau:
1. Kênh mua hàng uy tín
- Sàn thương mại điện tử: Shopee, Lazada, Tiki... là những kênh mua sắm tiện lợi. Hãy tìm các shop có đánh giá tốt, lượt bán cao và tham khảo bình luận của khách hàng.
- Các cửa hàng chuyên bán đồ Trung Quốc: Một số cửa hàng ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM chuyên nhập khẩu bánh kẹo nội địa Trung Quốc với nguồn gốc rõ ràng.
- Dịch vụ mua hộ: Các dịch vụ mua hộ, vận chuyển từ Trung Quốc về Việt Nam giúp bạn tiếp cận nguồn hàng đa dạng và giá cả cạnh tranh.
2. Lưu ý về chất lượng và an toàn thực phẩm
- Kiểm tra bao bì: Luôn kiểm tra bao bì sản phẩm, xem có còn nguyên vẹn không, hạn sử dụng và thông tin nhà sản xuất có rõ ràng không.
- Lựa chọn sản phẩm có thương hiệu: Các thương hiệu lớn thường có quy trình sản xuất và kiểm định chất lượng chặt chẽ hơn.
- Mức giá: Đừng ham mua những sản phẩm có giá quá rẻ so với thị trường, vì có thể đó là hàng kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh. Mức giá phổ biến cho các sản phẩm đơn lẻ thường dao động từ 10.000đ - 50.000đ, phù hợp để ăn vặt hàng ngày.
- Nếu có dịp du lịch hoặc muốn tìm hiểu về ẩm thực Trung Quốc, đừng bỏ qua những món bánh kẹo đặc sắc này nhé.
Và nếu bạn muốn không chỉ khám phá ẩm thực mà còn muốn sống và học tập tại đất nước này, hãy tìm hiểu về du học VIMISS. Với sự tư vấn chuyên nghiệp, VIMISS sẽ giúp bạn tìm được chương trình học phù hợp, để bạn có thể tự mình khám phá văn hóa, con người và thưởng thức tất cả những món ăn tuyệt vời này ngay tại Trung Quốc! Bạn đã thử được bao nhiêu món trong danh sách trên rồi?
