Đông Hưng (tỉnh Quảng Tây) là thành phố cửa khẩu tấp nập, là điểm dừng chân đầu tiên của nhiều du khách Việt Nam khi khám phá Trung Quốc. Dù chỉ là một chuyến đi ngắn ngày, ẩm thực Đông Hưng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên với sự giao thoa độc đáo giữa hương vị miền Nam Trung Quốc và nét quen thuộc gần gũi với Việt Nam.
Vậy, đi Đông Hưng Trung Quốc ăn gì để thưởng thức được hết tinh hoa ẩm thực địa phương với chi phí hợp lý nhất? Hãy cùng khám phá 7 món ăn ngon và các địa điểm ăn uống nổi tiếng.
1. Các món mì, bún nước nổi tiếng phải thử
Mì Vằn Thắn (Wanton Noodles)
Mì Vằn Thắn tại Đông Hưng mang hương vị đậm đà đặc trưng của ẩm thực Quảng Đông/Quảng Tây. Sợi mì dai, nước dùng thanh ngọt, kết hợp với viên hoành thánh nhân tôm thịt tươi, xá xíu đỏ au hoặc thịt vịt quay. Đây là món ăn no bụng, dễ tìm thấy ở bất kỳ khu chợ hay phố ẩm thực nào.
Bún Qua Cầu (Guoqiao Mixian)
Mặc dù có nguồn gốc từ Vân Nam, Bún Qua Cầu (Guoqiao Mixian) lại rất được ưa chuộng tại Đông Hưng. Bạn sẽ được phục vụ một bát nước dùng nóng hổi riêng biệt, cùng với các nguyên liệu tươi sống (thịt, trứng, rau) để tự tay cho vào bát. Vị thanh, ít dầu mỡ, rất dễ ăn và phù hợp với người Việt.
2. Đặc sản món ăn đường phố
Đi Đông Hưng Trung Quốc ăn gì không thể thiếu các món ăn vặt đường phố ở khu chợ và phố đi bộ:
Đồ Nướng Xiên Que (Shao Kao)
Shao Kao là tên gọi chung cho các món thịt, hải sản, rau củ được xiên que và nướng trên bếp than. Điểm đặc biệt nằm ở lớp gia vị tẩm ướp cay nồng, đậm đà theo phong cách Tứ Xuyên và Hồ Nam, rắc thêm hạt thì là và ớt bột. Món này thường được bán vào buổi tối.
Trà Sữa Tươi và Nước Ép Hoa Quả Địa Phương
Trung Quốc là quê hương của nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng. Tại Đông Hưng, bạn dễ dàng tìm thấy các cửa hàng trà sữa với giá cả phải chăng hơn nhiều so với Việt Nam. Ngoài ra, đừng quên thử các loại nước ép hoa quả tươi theo mùa, đặc biệt là dâu tây hoặc lựu.
.jpg)
Đậu Phụ Thối (Chou Doufu)
Dù mùi hương có thể gây khó chịu, nhưng Đậu Phụ Thối chiên giòn, rưới nước sốt cay tê là món ăn vặt kinh điển mà bất cứ ai du lịch Trung Quốc cũng nên thử một lần. Bạn có thể tìm thấy món này ở khu chợ đêm hoặc các xe đẩy ven đường
3. Món Ăn Chính và Tráng Miệng Mang Nét Văn Hóa
Vịt Quay (Roasted Duck)
Khác với Vịt Quay Bắc Kinh, Vịt Quay Quảng Tây có lớp da giòn mỏng, thịt mềm ngọt và được tẩm ướp kỹ lưỡng với mật ong và các loại thảo mộc. Bạn có thể mua nguyên con hoặc mua phần thịt vịt quay nóng hổi tại các quầy bán ở khu chợ.
Bánh Bao/Bánh Màn Thầu (Mantou/Baozi)
Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Bánh Bao (Baozi) tại Đông Hưng có đủ loại nhân mặn (thịt, nấm) và nhân ngọt (đậu đỏ, sữa). Bánh Màn Thầu (Mantou) là bánh bao không nhân, thường được chiên hoặc hấp ăn kèm sữa đặc.
.jpg)
4. Kinh nghiệm ăn uống tại Phố Đông Hưng
Khu vực ẩm thực tốt nhất
Khu Phố đi bộ và các con phố nhỏ xung quanh khu vực cửa khẩu là nơi tập trung nhiều hàng quán ăn ngon, giá cả phải chăng. Hãy dạo quanh các khu chợ vào buổi tối để trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực đường phố.
Thanh toán
Mặc dù một số cửa hàng có nhận tiền mặt Việt Nam Đồng hoặc Nhân Dân Tệ, việc thanh toán bằng WeChat Pay hoặc Alipay vẫn là phương thức phổ biến và tiện lợi nhất tại Trung Quốc. Bạn nên đổi tiền lẻ hoặc chuẩn bị sẵn phương thức thanh toán điện tử.
Nếu bạn có kế hoạch du lịch sâu hơn hoặc du học tại Trung Quốc, việc chuẩn bị các thủ tục xuất nhập cảnh và giấy tờ liên quan là vô cùng quan trọng. Vimiss là trung tâm chuyên tư vấn du học, hỗ trợ làm visa, và xử lý các vấn đề thủ tục giấy tờ phức tạp khác tại Trung Quốc.
Vimiss cam kết giúp bạn đơn giản hóa mọi quy trình để bạn có thể an tâm trải nghiệm văn hóa và học tập. Liên hệ ngay với Vimiss để nhận được sự hỗ trợ chuyên nghiệp và nhanh chóng nhất cho hành trình sắp tới của bạn!
