Thành phố Phúc Châu - 福州- là thủ phủ của tỉnh Phúc Kiến, là một trong những thành phố trung tâm của Trung Quốc. Với sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế và lưu giữ vẻ đẹp của thiên nhiên, thành phố được ví như viên ngọc quý của phương Nam. Cùng du học VIMISS khám phá thành phố nhé!
Vẻ đẹp ẩn mình của thành phố Phúc Châu
1. Vị trí địa lý
Thành phố Phúc Châu là thủ phủ tỉnh Phúc Kiến, một thành phố trung tâm cấp vùng quốc gia và là một trong những thành phố trung tâm của Trung Quốc.
Nằm ở hạ lưu sông Mân ở phía đông tỉnh Phúc Kiến và là thành phố trung tâm của khu kinh tế ở bờ tây eo biển Đài Loan. Là trung tâm chính trị, kinh tế , văn hóa và giao thông của tỉnh Phúc Kiến.
Phúc Châu giáp eo biển Đài Loan ở phía đông, thành phố Tam Minh và thành phố Nam Bình ở phía tây, thành phố Phủ Điền ở phía nam và thành phố Ninh Đức ở phía bắc.
2. Khí hậu
Phúc Châu có khí hậu cận nhiệt đới gió mùa điển hình, với nhiệt độ vừa phải, điều kiện ấm và ẩm. Nhiều nắng, lượng mưa dồi dào, ít sương giá và không có tuyết, mùa hè dài và mùa đông ngắn.
Phúc Châu thường không có tuyết vào mùa đông. Đôi khi có tuyết rơi lẻ tẻ ở những khu vực có độ cao lớn hơn như núi Cổ Sơn.
3. Kinh tế
Trước giữa thế kỷ 20, nền kinh tế Phúc Châu chủ yếu dựa vào nông nghiệp. Vào nửa sau thế kỷ 20, công nghiệp Phúc Châu dần vượt qua nông nghiệp để trở thành ngành công nghiệp lớn nhất.
Từ những năm 1980, nền kinh tế Phúc Châu bước vào thời kỳ phát triển nhanh chóng.
Năm 2009, lần đầu tiên tỷ trọng của ngành công nghiệp cấp ba của Phúc Châu đã vượt quá tỷ trọng của ngành công nghiệp thứ cấp. Nền kinh tế Phúc Châu có sáu ngành công nghiệp trụ cột chính: nuôi trồng thủy sản, công nghiệp dệt nhẹ, công nghiệp máy móc , công nghiệp thông tin điện tử, công nghiệp bất động sản và vật liệu xây dựng, và du lịch .
Số lượng người nhập cư ở nước ngoài lớn nên kiều hối và ngành tài chính tư nhân của Phúc Châu rất thịnh vượng, các doanh nghiệp tư nhân vừa và nhỏ của Phúc Châu tương đối phát triển, chủ yếu tập trung ở Trường Lạc và Phúc Thanh.
Năm 2009, Hội đồng Nhà nước Trung Quốc ban hành nghị quyết hỗ trợ phát triển Khu kinh tế Bờ Tây, tiếp tục kích thích sự phát triển kinh tế của Phúc Châu và hâm nóng thị trường bất động sản.
4. Văn hóa: dân số, ngôn ngữ, ẩm thực
Tính đến cuối năm 2022, dân số thường trú của Thành phố Phúc Châu là 8,448 triệu người.
Thành phố Phúc Châu có 54 dân tộc. Dân số dân tộc thiểu số của thành phố là 161.287 người, chiếm khoảng 1,95% tổng dân số thành phố. Trong đó, dân tộc Tà có dân số 51.570 người, chiếm khoảng 31,97% tổng dân số thành phố. cộng đồng dân tộc thiểu số. Các dân tộc thiểu số với hơn 10.000 người gồm có Xa , Hồi , Miêu , Thổ Gia , Di ...
Phương ngữ phổ biến nhất ở Phúc Châu là phương ngữ Hậu Quan của Mân Đông.
Ngoài ra còn có các cách phân bổ phương ngữ khác:
- Phương ngữ Trường Lạc
- Phương ngữ She
- Phương ngữ Phúc Hiện
- Phương ngữ Mân Nam
Thành phố Phúc Châu nổi tiếng với những làng nghề thủ công mỹ nghệ, điêu khắc tinh xảo, thẩm mỹ cao. Các sản phẩm thủ công như:
- Điêu khắc đá Thọ Sơn
- Tranh sơn mài
- Lược gỗ
- Khảm trai
- Ô giấy
Ẩm thực Phúc Châu là đại diện của ẩm thực Phúc Kiến, một trong tám nền ẩm thực chính ở Trung Quốc. Về lựa chọn thực phẩm, do ảnh hưởng của khí hậu biển cận nhiệt đới, lương thực chủ yếu của người Phúc Châu chủ yếu là gạo , cá, động vật có vỏ, trái cây và rau quả. Ẩm thực Phúc Châu truyền thống hiếm khi sử dụng muối và nước tương để nấu ăn mà thường dùng dầu tôm để thay thế.Về hương vị, ẩm thực Phúc Châu chú trọng đến vị tươi, chua, ngọt, mặn.
Ẩm thực Phúc Châu đặc biệt chú trọng đến việc nấu canh. Các phương pháp nấu phổ biến nhất là hấp, xào, ninh và hầm. Do có hương vị nhẹ nhàng, ẩm thực Phúc Châu hiếm khi sử dụng các loại gia vị cay như ớt. Các món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Phúc Châu bao gồm
- Phật Nhảy Tường,
- Gà sốt chua đỏ,
- Ốc lát sốt chua Tứ Xuyên
- Súp gà hến biển luộc....
5. Địa điểm nổi tiếng
Phúc Châu là một thành phố du lịch nổi bật của Trung Quốc, được ví là viên ngọc quý của phương Nam, với nhiều ngọn núi, đền chùa, công viên... lưu giữ vẻ đẹp của tự nhiên. Một số danh thắng nổi tiếng như:
- Công viên Bình Sơn (Tháp Trấn Hải)
- Hồ Tây Phúc Châu
- Khu lịch sử và văn hóa Thượng Hạ Hàng
- Công viên Quốc gia Phúc Sơn
- Thạch Trúc Sơn
- Đông Phong Sơn
- Đền Khai Nguyên
6. Trường đại học tại Phúc Châu
- Đại học Phúc Châu (福州大學);
- Đại học Sư phạm Phúc Kiến (福建師範大學) (thành lập năm 1907);
- Đại học Nông Lâm Phúc Kiến (福建農林大學);
- Đại học Y khoa Phúc Kiến (福建醫科大學);
- Đại học Đông y Phúc Kiến (福建中醫藥大學);
- Học viện Mân Giang (閩江學院);
- Học viện Công trình Phúc Kiến (福建工程學院);
- Học viện Giang Hạ Phúc Kiến (福建江夏學院).
Thành phố Phúc Châu vừa mang những nét cổ kính của một thành phố cố đô vừa có tính hiện đại, năng động. Đem đến cho du khách những trải nghiệm khó quên khi đến nơi đây.
